熗鍋 @ 就愛雙寶Fun

冬天到了,湯湯水水的東西總是特別吸引我,尤其是鍋類(所以才瘦不下來),因緣際會下,在一個媽咪的介紹來到了這間店-"熗鍋"

很特別的名字,是用火字旁的熗唷!所以印象很深刻~

店面沒有很大,小小的一間,但是看起來乾淨整齊~

裡面還有飲料可以飲用,都不會太甜(有點淡..哈哈)

價目表也很清楚~

很多人對於石鍋麵和石鍋煲有點不了解,其實就是一樣的東西,只是一個是另外附飯,一個是只有烏龍麵而已(他的麵我很喜歡..不過珊寶的食量有點大,所以我通常還是會多點白飯)

因為這間不管是飯還是煲類都很符合我的口味,所以我去了好幾次..來介紹我最常吃的幾道吧!

這個是我點閱率最高的,因為我好愛吃蝦子喔~又懶得剝殼(我是懶女人)..所以我覺得這道真的是太棒了,濃郁的香氣配上他的蔬菜..還有特殊的醬汁,整個拌在一起,一邊翻動那味道一邊鑽入你的鼻子裡,讓人食指大動..因為我喜歡吃鍋巴,所以我會故意讓飯巴在底層,這樣子吃完飯之後再吃鍋巴,好香好脆好好吃阿!!

這道是泡菜海鮮豆腐石鍋煲,因為我也很愛吃辣,老闆有給我他的獨家辣醬(其實沒有很辣,但是很香,這是要特別要的喔!)..有時候帶著珊寶都不能盡情的吃辣,老闆人很好,就幫我把泡菜鍋裡面的其中幾個珊寶愛吃的食材另外用高湯煮(真的是太貼心了),這樣子珊寶可以吃到他愛吃的,而我也能盡情的享用,老闆這種可愛窩心的小舉動(另外煮還算小舉動嗎)讓人不常去也說難(當然東西好吃也是重點)他的泡菜鍋很好吃,湯頭很鮮甜,不是味精的那種甜,是湯本身食材所擁有的天然甜味,老闆很引以為傲的說他們的湯頭是用大骨湯還有洋蔥,高麗菜去熬了好幾個小時才熬出來的原味高湯,泡菜也是要加下去燉煮把味道煮出來,所以整個湯喝起來不會"死甜",也不會"死鹹"和"死辣"(現在是轉換台語喔!)總之,我好愛啦!!

這是蛤仔豆腐石鍋麵,湯頭鮮美,蛤仔很多,吃起來很過癮(我好愛這種鮮甜的海鮮湯阿!!!),旁邊是加點的飯,因為他的烏龍麵很好吃,珊寶常常會....把我的份也吃掉,所以我也會多點一碗飯(然後他有時候又會意猶未盡的吃我的飯..那他到底是吃到哪兒去了{題外話})

這是鮭魚石鍋拌飯(照片背景提供者-好友),這個有時候要看運氣,不是常常有的,我點了兩次都沒點到,這次朋友去就點到了(好險我第三次也有成功的點到),鮭魚好嫩好鮮(作生意的食材真的太重要了!),配上醬汁整碗飯增色不少(配菜都一樣唷~)..順帶一提,他的"吻仔魚"拌飯也好好吃,但是喔!!請老闆把醬汁的量減少,因為吻仔魚本身就有鹹度了,醬汁也有,所以加起來口味會略重(我醬汁都只加一點點,其實不加也行)